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空氣污染咳嗽調養重點
咳嗽是身體的一種反射動作，當喉嚨覺得癢的時候就會忍不住要咳嗽。咳嗽的機轉是因為痰液或其他刺激物刺激了呼吸道，引起強烈的氣管反應要將異物排出體外，這也是身體自我保護的反應。
煙霾期間更需注重呼吸道感染疾病，如侵及氣管引起的咳嗽，肺炎的咳嗽。比較敏感的老年人及小兒遇到冷空氣也容易咳嗽，經年抽菸的老煙槍、罹患慢性支氣管炎的病人都比較容易咳嗽。
咳嗽
止咳蓮藕羹
材料：紅棗5~10 粒、枸杞子20~30粒、老薑2片、純正蓮藕粉2匙(約30g)
調味料：紅糖1小匙（約１５g，無痰者才另加，有痰者不宜加。）
作法：1.紅棗切開、去籽，與枸杞子、老薑、黑糖入鍋，加750cc水大火煮滾後，轉小火續煮20分鐘。
2.蓮藕粉用100cc冷水調勻，趁熱入鍋勾芡，再滾時即關火燜5分鐘，即可進食。
小叮嚀：宜趁熱吃，食療都是循序漸進，沒有速效，只要耐心吃半個月，止咳效果十分顯著。
化痰黑豆湯
材料：黑豆５0g、糙米５０g、紅棗5粒、水1000cc
作法：1.紅棗洗淨、切開、去籽；黑豆與糙米洗淨。
2.將所有材料放入鍋中，加水大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘，濾渣即可飲用。
小叮嚀：1.高尿酸、痛風、燥熱體質者不宜飲用。
2.黑豆、糙米留待日後食用。
白蘿蔔蜜水
功效：改善痰多、熱咳
材料：白蘿蔔600g
調味料：麥芽糖300g（若無麥芽糖亦可改用蜂蜜）
作法：1.白蘿蔔洗淨、去皮、刨絲。
2.將玻璃罐洗淨，用沸水殺菌並瀝乾。
3.白蘿蔔絲與麥芽糖一起放入玻璃罐，密封靜置冰箱內半天，便生出蜜水。
4.取蜜水20~30cc，加300cc溫開水調勻，即可飲用。
支氣管炎
甘蔗茅根荸薺飲
材料：甘蔗500g、荸薺500g、白茅根（乾品）120g
作法：1.甘蔗洗淨、去皮、切小段；荸薺洗淨、去皮、剖半；白茅根洗淨、切段。
2.所有材料入鍋，加水2500cc大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘，濾渣當
茶飲。
黃豆杏仁奶
材料：黃豆100g、杏仁60g
作法：1.將上述材料洗淨後，浸泡600cc沸水30分鐘。
2.待水冷卻後，倒入果汁機充分拌勻，再入鍋以中小火煮滾（要不停攪拌，以免沾鍋）即可。
水梨楊桃汁
材料：水梨１個（約２５０g）、楊桃1個（約２５０g）
作法：１．將水梨去皮切塊，楊桃汁洗浄切塊。
２．二者用分離式榨汁機榨出原汁，要現榨現喝。
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