澱粉的卡路里知多少
一、澱粉的卡路里（常吃的澱粉類）：根據行政院衛生署的
“台灣地區食品營養成分資料庫”。
（１）１００ｇ的重量，３００仟卡以上的澱粉類排行榜：
1 雞絲麵 448卡
2 燕麥片 393卡
3 菠蘿麵包 386卡
4 薏仁 373卡
5 小米 372卡
6 高梁 368卡
7 糯米 358卡
8 米粉 357卡
9 麵條(乾) 357卡
10 白米 355卡
11 糙米 354卡
12 蓮藕粉 352卡
13 麵線 329卡
（２） ２００～３００仟卡的澱粉類排行榜：
1 拉麵(濕) 295卡
2 土司麵包 290卡
3 意麵(濕) 288卡
4 饅頭 247卡
5 寧波年糕 218卡
（３） ２００仟卡以下的澱粉類排行榜：
1 蘿蔔糕 139卡
2 芋頭 128卡
3 地瓜 124卡
4 米苔目 118卡
5 玉米 111卡
6 馬鈴薯 81卡
7 山藥 73卡
二、 控制體重的要領：
（１） 週一、三、五吃素 週二、四、六、日素多葷少
（２） 多蒸煮，少炸煎
（３） 有時不吃米飯、麵食 改吃地瓜或馬鈴薯。
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