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每一個季節皆有不同的進補方式，運用飲食調理，可以讓身體達到顛峰的健康狀態，入秋後容易病變，此時更要知道如何飲食養生。
秋季氣候乾燥，逐漸轉涼，容易傷風感冒，應多補充水分及維生素B和C，平時可多吃富含水份的水果和綠葉蔬菜，以助生津防燥，滋陰潤肺。
基於秋季天氣乾燥，許多人以為應多攝取蔬果，以防因過燥所引起的疾病，但吃太多的瓜果，也會導致腹瀉及脾胃損傷。秋天最忌吃燥熱食物，諸如煎、炸、燻、烤的食物，容易誘發熱性病症。應該適量吃些潤性食物，如優酪乳、堅果類 (如腰果、松子…)以及甘蔗、柳橙，蜂蜜…等，可使人通體舒暢，神清氣爽。
俗話說:“入秋無病三分虛”，因有秋老虎肆虐，容易產生倦怠、乏力、訥呆及遲鈍現象，此時進補十分必要，但必須謹慎，千萬不要補過頭，太補也會傷身的。
秋令時節，應常作運動促進血液循環，例如氣功、瑜伽…等，不僅可以潤肺強肝，避免傷風感冒，而且可以提昇自癒力，改善酸、痛、腫、癢。
秋天早晚溫差大，乾燥又陰涼，進行戶外運動時，不可穿著單薄，要多加衣服保暖，否則招惹風寒，便開始辛苦受罪了。
天涼氣燥，運動後應多吃些滋陰潤肺、補液生津的食物，如水梨、蘋果、火龍果、蜂蜜、銀耳…等，若出汗較多，更要及時補充淡淡的鹽水（要用粗鹽，如：海鹽、岩鹽、竹鹽之類，不要用精鹽），補充時慢啜緩飲為準則，兩餐之間宜多吃“銀耳蓮子水果羮”當作點心，有助於潤肺、通便。
銀耳蓮子水果羮
功效：潤肺、通便
材料：銀耳2朵、蘋果、水梨、鳳梨各30g、蓮子20粒
作法：將銀耳泡軟切碎，加入蓮子、水1000cc入鍋合煮，大火滾後小火續煮20分鐘，關火待溫度下降後，才加入蘋果、水梨、鳳梨（先要去皮切丁），吃時可酌加褐色冰糖調味。
秋季過度進補容易導致肥胖，不僅有礙觀瞻，還會帶來高血壓、冠心病、高血脂…等“文明病”，故吃補品，必須適可而止。最好多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇…等，特別推薦“蘆筍番茄芡薯泥”，這道低熱量的佳餚有時可當作正餐，代替米飯，是秋季的理想減肥餐。
蘆筍番茄芡薯泥
功效: 減肥
材料: 馬鈴薯半個、蘆筍3支、番茄1個、豆腐皮半塊（約50g）
作法: 1.蘆筍洗淨切小段，以沸水汆燙1分鐘；番茄洗淨切小塊；豆腐皮切絲。
2.馬鈴薯去皮切塊，放入果汁機中，加適量冷開水打成泥。
3.將蘆筍與番茄、豆腐皮下鍋煮熟，酌加麻油、粗鹽調味，再加入馬鈴薯泥勾芡即可。
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