
秋天應該吃什麼?
十一月了,台灣正值秋季天涼氣爽,適合多吃滋陰潤燥的食物,在秋天吃對了食物,保健才能事半功倍。
秋季宜多吃的養生食材:
(一)芝麻─芝麻是高鈣食物,有止咳平喘的功效,秋天時皮膚容易乾燥,多吃芝麻有滋潤功效。芝麻對改善白髮有特效。
(二)銀耳─含有豐富的氨基酸、維生素,更有助於提神健腦、潤喉護嗓…等功效。
(三) 蓮 藕─蓮 藕有助止血,養陰潤燥,且富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,並含有豐富的維生素C。多吃有助於抗炎、美白。
(四)豆漿─豆漿可以清肺化痰,且富含優質蛋白,是秋季防病抗癌的保健飲料。
(五)蜂蜜─蜂蜜是滋補的聖品,其豐富的葡萄糖和果糖,及大量花粉粒及活性澱粉酶,能把體內多餘之澱粉分解成葡萄糖,是清腸通便的特效飲品。
(六)蘋果─蘋果含有豐富的維生素C,富含有機酸、果膠和豐富的纖維素等,有助於抗菌及祛毒,若攝取過量的鹽分時,也可以多吃蘋果來排除。
(七)葡萄─含豐富的氨基酸、檸檬酸、維生素C、核黃素以及鈣、鐵、磷…等,是對人體非常有益的水果 ,特別對胃痛、腰痛、精神疲憊的人效果最好。
(八)檸檬─每天早上一杯檸檬水,對患有高血壓、心肌梗塞、便秘最有幫助。
(九)山楂─山楂具有防治心血管疾病,能有效擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經、降低血壓和膽固醇、軟化血管等作用。
(十)玉竹─其富含維生素A類物質和粘液質,能促使皮膚柔嫩細膩,因此在乾燥的秋季,宜多吃玉竹保護皮膚。