解析有機身份證
生機飲食中提倡的是有機產品，因此在購買有機產品時，一定要認明有機標章，才不會以昂貴的價錢，買到“魚目混珠”的有機產品！
歐陽英老師為您把關，教您辨識有機的身份認證。有機認證標章是辨別有機農業及有機產品的重要依據，這些重要的把關讓您可以吃得安心！
台灣的有機認證仍在起步當中，台灣行政院農業委員會發展的「有機農產品管理作業要點(COAS．Chinese Organic Agribusiness Standard)」規範，是主要的申請有機農產品驗證機構之規範。
目前已通過的認證有：
財團法人國際美育自然生態基金會(MOA)、慈心有機農業發展基金會(TOAF)、台灣省有機農業生產協會(TOPA)認證、中華民國有機農業產銷經營協會(COAA)和台灣寶島有機農業發展協會(FOA)。
財團法人國際美育自然生態基金會(MOA)、慈心有機農業發展基金會(TOAF)、台灣省有機農業生產協會(TOPA)認證、中華民國有機農業產銷經營協會(COAA)和台灣寶島有機農業發展協會(FOA)。
1. 
MOA國際美育自然生態基金會
MOA國際美育自然生態基金會2. 
TOAF慈心有機農業發展基金會
TOAF慈心有機農業發展基金會3. 
TOPA台灣省有機農業生產協會
TOPA台灣省有機農業生產協會 4. 
COAA中華民國有機農業產銷經營
COAA中華民國有機農業產銷經營5. 
FOA台灣寶島有機農業發展協會
FOA台灣寶島有機農業發展協會 購買有機產品時，若有以下標章，乃是國際的有機認證，也是安全的有機食品
國際間具公信力的驗證機構
1. 
Demeter-DemeterQAI- 國際質量保證協會(QAI．Quality Assurance International)
Demeter-DemeterQAI- 國際質量保證協會(QAI．Quality Assurance International)專司監控有機產品生產時的每個步驟，包含有機原料的栽種及畜養、產品的加工製作過程、成品的運送等等。
2. 
Demeter-Demeter國際認證機構
Demeter-Demeter國際認證機構領有Demeter標章的產品，代表在生產的每一步驟，從農耕、加工，到包裝等，均遵照「自然活力農耕法(Biodynamic Agriculture)」。
3. 
ECOCERT-歐盟有機認證
ECOCERT-歐盟有機認證ECOCERT為歐洲最具代表性、權威性的有機驗證機構。領有ECOCERT標章的產品意味著：除了水之外，至少95%的植物性成分是獲得有機認證的。
4. 
美國
美國USDA為美國官方的有機標章。根據美國農業部(United States Department Of Agriculture，簡稱：USDA)製定之國家有機法規(National Organic Program，簡稱：NOP)，凡含95%以上有機成分之產品，皆可在包裝上標有USDA ORGANIC字樣之有機認證標章。
5. 
德國
德國BIO是德國官方的有機標章，遵循歐盟的有機法規生產，並通過檢驗的產品，其成分95%或以上為有機，才可張貼此標章。
6.
澳洲
澳洲ACO(Australian Certified Organic)為澳洲最大的驗證單位，以萌芽的圖示代表其有機標章。
