有機食品是指農作物在栽培的過程中，完全不使用化學肥料與農藥，以天然堆肥使土壤恢復生機，並採用自然農法中各種物理、生物的無毒除蟲法來防治病蟲害。收穫的農作物在調製成品的過程中，也完全不添加任何不良物質，包括色素、漂白劑、防腐劑、香料等。
例如：
１、有機蔬果：是指在耕種土地二十公里內水源沒有受到污染，土地休耕三至五年，不施化肥、不噴農藥、不種在路旁（因來往車輛會排放廢氣）、完全以有機農法栽培出來的有機蔬果，其所含的維生素、礦物質、酵素以及其他的微量元素遠較一般蔬果高。
2、有機雞蛋：是指放任野外生長的土雞所生下的蛋，所含次亞麻油酸和亞麻油酸比例大約是１：１，人工飼養的雞所生的雞蛋，次亞麻油酸和亞麻油酸比例大約是0.05：１，次亞麻油酸明顯偏低，（而且有抗生素及生長激素殘留的疑慮。
3、有機牛奶：是指所畜養的乳牛，是在沒有污染的環境下成長，沒有遭受生長激素、抗生素以及其他種種的污染所擠出的牛奶，十分純淨。
有機食品因為無化肥和農藥等顧慮，不僅純淨安全，並且滋味醇美，營養更加豐富，近年來漸漸風行，為了保護全家大小的健康，多選用有機食品，就是一種對健康的投資。
