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【生薑綠茶】降膽固醇,血管年輕15歲 作者:本網編輯群 點閱率:429
發佈時間:2019/08/21 08:00:10
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時節進入秋冬,日夜溫差逐漸變大,不但容易使血管劇烈收縮、引起心腦血管疾病,天冷更是導致猝死的一大危險因素,因此在進入寒冬之前,更需從日常生活開始進行血管保健。日本醫學博士推薦飯前飯後各喝一杯生薑綠茶,透過綠茶及生薑強力的控血壓、控血糖功效,幫助預防各種可怕的心腦血管疾病!
 
三餐前後各1杯生薑綠茶,可望改善血管狀態、預防血管疾病
 
日本食品醫學研究所所長、醫學博士平柳要,則在健康節目中建議,可以在三餐前後各喝一杯生薑綠茶,幫助保養血管、讓血管更年輕。平柳要指出,綠茶含有兒茶素界最強的成分「表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)」,具備控制血糖、血壓的效果,而生薑也有控制血糖、降低壞膽固醇、三酸甘油酯的好處。兩者一起喝,可以減少血管受損的機會、降低血管年齡。
 
薑含有的揮發油和辛辣物,是讓身體變暖的兩大因素。揮發油包含諸多成分,其中最值得介紹的是薑油醇(Zingeberol),它能興奮運動中樞、呼吸中樞和心臟,加強全身血液循環,體溫自然升高,代謝跟著好轉,身體也會更健康。
 
薑油醇還有個很棒的功能,能抑制血小板凝集,對於預防心臟病和腦中風很有幫助,但如果是 胃潰瘍、胃出血的患者就要避免食用。
 
薑辣素(Gingerols)又稱為生薑酚,是對抗自由基的猛將,在預防自由基危害人體造成老化的機制上,有很強的功效。另外,它還會刺激心臟和末梢血管擴張,使血液循環加速,促進新陳代謝,幫助身體排汗、利尿消腫,同時快速燃燒脂肪。
 
在揮發油和辛辣物同時作用之下,身體加速變得溫暖,除了排汗,排尿也會增加,體內毒素順利被排出體外。
 
同時,會促使膽囊分泌更多的膽汁,分解脂肪的化學作用更旺盛,包括三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C,俗稱「壞的膽固醇」)都可以降低,這正是提高代謝力的目的。
 
材料:生薑泥1小茶匙、綠茶茶葉1.5小茶匙。(綠茶粉也可)
 
做法:
1.生薑洗淨後連皮一起磨泥。
2.綠茶用80度熱水泡好後加入生薑泥即可飲用。
※泡的時候不要用滾水,否則可能會破壞EGCG。
 
為減少製作的麻煩,可以將磨好的生薑和綠茶粉一起裝入製冰盒中,放入冷凍庫保存,要使用時再加到熱水中飲用,也可加入蔬菜湯、茶泡飯等料理內增添風味。
 
資料來源:早安健康
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