科技帶來生活的便利，現代人看似比老祖宗來得幸福，其實生活卻忙碌而緊張， 充滿著壓力。對少數人而言，壓力是進步的動力，大多數人卻無法化壓力為動力， 而屈服於壓力之下，產生各種身心障礙。在醫學上，壓力是一個重大的疾病原， 許多病痛因壓力而起，這是因壓力會降低身體的免疫力，使我們容易感染、罹患 各種疾病，包括：食慾不振、胃病、便秘、頭痛、疲勞、失眠、糖尿病、和內分 泌失調有關的婦科疾病，甚至癌症等。如何戰勝壓力，是現代人重要的健康課題。
學習紓壓很重要
| ◆ | 紓解壓力最簡單的一招，就是深呼吸(腹式呼吸)，當感覺壓力沉重時，隨時可將身體放鬆，反覆進行「吸—吸—呼」的深呼吸，不但可以減輕壓力，還能調整陰陽，疏通經脈，增強免疫功能。「吸—吸—呼」方法是這樣的：第一次自然呼吸，只吸不吐，第二次再以鼻子大力吸氣，吸到不能吸為止，之後改用嘴巴慢慢吐氣。 |
| ◆ | 其他紓壓的方式還包括：泡澡、按摩、聽音樂、做伸展運動、休假、與朋友聊天等，正面思考也能有效舒解壓力。 |
| ◆ | 攝取高能量的紓壓食物，亦有助於放鬆身心。 |
必須補充的營養素
當人體承受壓力時， 必須特別注重營養，因為壓力會消耗人體的一些重要營養素，
如維生素B群、維生素C等；這是由於B群可以維持神經系統的穩定，維生素
C則可在壓力引起的免疫低下時，預防細菌和濾過性病毒感染。強化免疫系統的
鋅和鎂，也會在壓力存在時大量流失，必須透過食物來補充。
哪些食物可紓壓？
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種類
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食物來源
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複合性碳水化合物
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全穀類、全麥麵食 |
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維生素B群
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全穀類、酵母萃取物、堅果、種子、優格、鮪魚、豆莢、綠葉蔬菜 |
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維生素C
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柳橙、奇異果、草莓、檸檬、番石榴、青椒 |
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礦物質鋅
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牡蠣、貝類、小麥胚芽、堅果、種子、南瓜 |
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礦物質鎂
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堅果、種子、扁豆、豆莢、糙米、大麥、綠色蔬菜 |
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好的飲料
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好水、優酪乳、新鮮蔬果汁、檸檬茶、洋甘菊茶 |
※兩餐之間喝「藍藻酵素優酪乳」，可以強化肝功能，紓壓解鬱。
用飲食趕走壓力
壓力的造成，也來自於食物，像酒精、咖啡因都會促進壓力荷爾蒙—腎上腺素的
分泌；糖會使腎上腺過度消耗，導致煩躁易怒；鹽也會增加腎上腺的負擔；動物
性蛋白食物則會升高腦中多巴胺和正腎上腺素的數值，使壓力指數上升；在壓力
狀態下，若食用上述食物，更如同雪上加霜，會使症狀加劇。當壓力來臨，唯有
對症食療，才能使身心獲得解放，回到原有的輕鬆自在。
推薦食譜：藍藻酵素優酪乳
| １、 功效： | 補充營養素，紓解壓力 |
| ２、 材料： | 優格200cc、藍藻粉8g、酵素(液體的蔬果酵素)30cc |
| ３、 做法： | 三者充分拌勻，立即飲用。 |
