各種疾病都有其飲食原則，特別是禁忌的食物，一定要忌口：舉例說明：
一、痛風者：
要避食高嘌呤食物如：黃豆、黑豆、香菇、蘆
筍、筍乾、花生、腰果、紫菜、優酪乳、啤酒
酵母、小麥胚芽、白木耳…等。
二、腎臟病：
忌吃五高食物（即高鉀、高鈉、高磷、高蛋白、
高嘌呤）。
【高鉀】：如黑豆、香蕉、香瓜、橘子、馬鈴薯、胡蘿蔔、大頭菜、茼
蒿、菠菜、紅莧菜、龍鬚菜…等。
【高鈉】：燕麥片、玉米粉、海帶、乾酪、醬油…等。
【高磷】：大豆卵磷脂、優酪乳、優格、健素糖、糙米、胚芽米、全麥
麵包、薏仁、蓮子、花生、開心果、腰果、黑芝麻、鮮奶
…等。
【高蛋白】：如豆乾、豆漿、素雞、麵筋、核桃、腰果…等。
【高嘌呤】：如黃豆、黑豆、酵母粉、紫菜、筍乾、花生、腰果、
白木耳、蘆筍、優酪乳…等。
如果長期吃錯的話，將使腎臟病更加嚴重，最後就會走上洗腎一途。
三、類風濕關節炎：
忌食乾酪、葵花油、玉米、小麥、蕃茄、花生、橘子、牛奶、燕麥、
黑麥、雞蛋、麥芽、葡萄柚…等。
以上食物若長期大量吃，類風濕關節炎就會愈來愈嚴重。
疾病纒身時只要能營養均衡完整，勿吃禁忌食物，生活作息要規律，早睡早起，清晨運動，排泄正常，適當地舒解壓力，就一定可在短時間內，憑藉人體的自癒力，逐步恢復健康的。
