由於孕婦在分娩時消耗大量體力與流失血液及大量的營養素,因此產後初期會感到疲乏無力,臉色蒼白、易出虛汗,且腸胃功能趨於紊亂。再加上乳汁分泌,也會消耗能量及營養素,此時若無充分的休息與營養的調養,不僅母體難以康復,容易得病,也會影響嬰兒的哺乳與生長發育。
剛開始飲食宜採用少量多餐,最好吃清淡、易消化,富含營養的流質或半流質食物。待胃口正常,再適當補充蛋白質豐富的食物,以增加營養,並多吃些新鮮蔬菜和水果,對加速身體復元和促進乳汁分泌很有幫助。
以攝取平性或溫熱性食物為主(適用於素食者):
l 蔬菜類:薑、紅蘿蔔、紅莧菜、芥藍菜、高麗菜、紅豆、黑豆、綠花棷菜、芥菜、地瓜葉、青江菜、玉米、蘿蔔蘡、山藥、青椒、甜椒、馬鈴薯、南瓜、蒟蒻、黃豆芽、松子、紅米、扁豆、黃豆、皇帝豆、燕麥、糙米、腰果、核桃、栗子。
l 水果:榴槤、黑棗、荔枝、釋迦、木瓜、草莓、蘋果、葡萄、櫻桃、柳橙、龍眼肉、水蜜桃、芭樂、草莓、水蜜桃。
l 飲食以清淡為主:以少油、少鹽、少糖為宜。
l 蔬菜、水果不可少:對於蔬菜和水果,傳統的觀念認為二者“水氣大”,吃了會傷身體。殊不知新鮮的蔬菜和水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產後便秘的發生,但水果不宜吃太多。
l 少量多餐:由於胃腸功能還沒有恢復正常,產婦要少量多餐,可以一天吃五到六次。
三餐以均衡飲食為原則(適用於葷食者):
l 產後第1~6天:食物以清淡為主,以雞湯、魚湯、排骨湯為主。
l 產後第7~13天:可以開始配吃麻油料理的食物,如麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圓、杜仲腰仔湯。
l 產後第14天以後:如果傷口癒合順利,可以開始吃麻油雞酒。
注意:剖腹產傷口若有紅腫疼痛,乳房紅腫脹痛或有嚴重感冒,麻油雞酒需暫停服用。
l 食物要鬆軟、可口、易消化吸收。
l 食物應乾稀搭配:食物的湯汁即有營養,又有開胃增進食慾的功能,而單純飲水反而沖淡胃液,降底食慾。因此,一般提倡飲用湯、果汁、牛奶、咖啡……等。
l 多吃紫菜、海帶等茵類食物:除能提供熱量,還富含不飽和脂肪酸,有利嬰兒腦的發育。
l 多喝水:哺乳的母親每日應攝取足夠的水份,才能保證乳汁的分秘。