茶的益處與壞處
喝茶是華人的傳統文化之一，經過了千年的傳承，茶到底會對人體產生怎樣的反應？
茶葉含有蛋白質、脂肪、十多種不同的維生素、茶多酚、咖啡因和微量元素等，多種對人體有作用的元素。這些元素會對身體產生調節、保健的功能。
茶可以預防心肌梗塞、消脂和降低膽固醇的功能。茶葉內的兒茶素有抗氧化、防癌、抑制膽固醇過高和降低血糖含量的作用。茶的成份可以促進脂肪氧化、幫助消化，進而消除脂肪，達到減肥效果。
近來醫藥界鼓勵人們多喝綠茶。因為綠茶可以防癌，降低成人病的機率和抗菌的作用。茶多酚和咖啡因除了可以產生提神的效用外，同時也會提高人體的免疫能力，同時含有的各類微量元素也起著互補的作用。茶在抗老方面更是被公認的功效，茶葉可以增強人體的血管和心肌、降低血脂、促進人體新陳代謝的功能，因此多喝可以讓身體不容易得病老化。
在夜間喝茶最好選擇紅茶或發酵過的茶，因為綠茶沒有經過發酵，茶多酚的含量較高、刺激性較強，而紅茶經過發酵後，刺激性較弱而溫和，較適合晚間飲用。如果體質較敏感、睡眠狀態不佳的人不宜飲用太多茶以免不易入睡。如果在晚上喝茶，可選擇淡茶，同時不要空腹喝茶以免造成胃液分泌問題而妨礙消化。
喝茶時，有一些要注意地方：
一、不喝第一泡茶：原因是茶葉在加工的過程中，可以會有一些雜質和殘留物。因此沖茶的時候應該將第一泡的茶水倒掉以做清洗作用。
二、飯後不宜喝太多的茶：這是因為茶中含有單寧酸，它會和食物中的鐵元素產生反應，產生難以溶解的物質，如果長期產生這種反應會造成人體缺鐵情況，因此茶最好在飯後一個小時再喝。
三、發高燒的時候避免喝茶：因為茶葉中的茶鹼會產生體溫升高的作用。同時在服藥的期間更不可以飲用茶水，因為茶鹼會使大腦皮層興奮，影響和神經系統的功效。同時茶中的單寧酸也會讓藥物產生沉澱的作用而無法發揮完整的效用，對身體產生負擔。
其實茶的益處很多，最讓人津津樂道的就是其抗氧化、抗衰老的功能了。 醫生鼓勵人們多喝茶，可以養生保健，但是喝茶的時候還是要多注意一些需要避免的地方。過量的飲用，和飲用的茶類都要視個人的體質和飲用的時間而定，花茶則能夠讓人達到一定的保健和身心靈的解放。
