五穀雜糧飲食法
日常飲食中，若能偏向鹼性食物，並且兼顧各類食物的攝取，就足以抗病防癌。所謂「全餐」是指營養完整、滿分的概念。
全餐」內容應該包括：全穀類、蔬菜類、海藻類、菇菌類、大豆類等5大類。配合四季盛產的蔬果，交互替換全餐中的食材。盡可能全素，或者素多葷少（素：葷＝8：2），幫助體質調整為健康的弱鹼性，快速提升自癒能力。
健康的排餐設計：
早餐
⑴有機精力湯或全餐。
⑵中型番茄1粒或其他生菜1小盤。
午餐與晚餐
⑴主食：五穀雜糧類代替白米飯，例如：糙米、薏仁、高梁、黑糯米（麥除外），用沸水浸泡粗糧30分鐘以上，再以高壓鍋烹煮。另外也可以加入黑芝麻、地瓜丁等變化不同口感。
⑵配菜：從全餐表內的5種蔬菜、海藻類、菇菌類、大豆製品中各選1種，總計8種食材，料理成3菜1湯，保持營養均衡完整。
摘自《防炎防百病》時報出版
