
「減肥」這個全球性的運動,已沒有年齡性別之分,隨著小胖子越來越多,「如何幫助孩子減肥」是許多父母在養家活口之外,另一個沉重的負擔。


在美國,每五個兒童當中,最少就有一個超重,這20年來,增長的速度更超過50%,而「極度肥胖」更呈雙倍增長。造成兒童肥胖的原因,包括基因遺傳、內分泌失調、藥物副作用,以及缺乏運動與吃得不健康。其中,最普遍的就是最後二者。
隨著孩童在大量廣告的帶引下,無法抗拒美味的漢堡炸雞薯條等速食誘惑,以及電視電玩剝奪了孩子運動的意願,美國以外的其他國家,小胖子也是越來越多。


比起成人,肥胖的小孩雖然衍生疾病的機率較低,但專家警告:肥胖的小孩有極大的機率長成肥胖的成人,而肥胖的成人罹患心臟病、糖尿病、高血壓引起的中風,以及某些癌症的風險就相當高。因此,培養優質的下一代,除了要讓孩子及早學美語,也得陪著他(她)好好控制體重。
羅馬不是一天造成的,小胖子也大多是慢慢變胖的,當你認為孩子似乎有些肥胖,卻又無法確定時,最好找孩子的醫師談談,醫師會衡量孩子的身高與體重,並將年齡和成長曲線考慮進去,以測定是否在健康範圍之內。
有時要測定一個孩子是否過重並不容易,因孩子是以不可預測的爆發力(unpredictable spurts)在成長,這種情形常見於男孩子,他們常常先變胖再長高,先大幅增加體重,在父母覺得憂心之際,他們卻又突然猛長身高(正如閩南話的『抽高』),顯得一點也不胖。


如果家有小胖子,即使長高了依然肥胖,專家建議作父母的要以「支持」的態度對待胖小孩,讓孩子瞭解,無論他們是胖是瘦,他們都是爸媽的寶貝,因為孩子對自己的感覺往往來自父母對他們的感覺,而胖孩子比任何人更知道自己有肥胖的困擾,父母若能以接受、鼓勵的態度支持孩子,孩子會更有自信。
幫助孩子減肥,除了父母需以身作則,建立良好的運動與飲食習慣之外,專家也建議,最好全家一起來,不要讓胖孩子單獨從事某項運動,也不宜給予嚴格的減肥餐,因為這可能會影響孩子的健康,妨礙其發育成長,除非為了醫療上的理由,有醫師督導。


鼓勵孩子細嚼慢嚥地「慢慢吃」,可以讓孩子對「餓」和「飽」有正確的感覺,不致在不知不覺間吃得太多;此外,專家也警惕父母們,千萬不要拿食物來獎勵或處罰孩子,若是以限制飲食處罰孩子,孩子會擔心吃不飽,到最後,他們可能養成一有機會就大吃大喝的習慣。至於以食物做為獎勵,比方說孩子若吃完所有的蔬菜,就賞給一份甜點,這會使他們對食物有不正確的觀念。
至於如何為孩子調配營養均衡的減肥餐,專家建議不要隨便道聽塗說,最好是請教營養師,才會萬無一失。