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如何抑制糖尿病問題 作者:歐陽英老師 點閱率:8698
發佈時間:2007/10/05 09:08:50
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糖尿病是現代人常見的疾病,老年人、孕婦到小孩都可能會有糖尿病的問題。

糖尿病本身是一種與內分泌相關,繼而引起一系列代謝紊亂等的疾病。同時它也會影響身體多個系統,因此治療的過程必須通過飲食、運動和藥物方面的配合。

很多研究顯示,藥物並無法完全控制病情,糖尿病最大的威脅是其併發症所衍生的問題。如半身不遂、腎病、血管病、視力下降、心肌梗塞和四肢麻木等。

糖尿病基本上可以分成四大類:胰島素依賴型、非胰島素依賴型、妊娠糖尿和其他。
造成糖尿病的因素基本上有兩種:


(一)  遺傳

(二)  環境

基因遺傳因素會造成胰島素分泌紊亂的情況,同時容易發胖、血糖含量變高、容易有高血壓、高血脂等症狀。

治療期間,如果沒有適當的控制飲食和服用適當的藥量,都會造成血糖忽高忽低的情況。通常這時候患者會出現口渴、飯量增大、多尿…等症狀。同時由於身體無法有效的將葡萄糖轉換成能量,患者容易出現虛弱和疲乏等情況。

因此適當的運動可以幫助改進疾病的狀況, 長期的體能鍛煉可以達到減肥瘦身的效果,幫助控制血糖值,患者會感覺精神及睡眠等狀況都會有所好轉。

盡量不吃不利血糖控制和有損健康的食品。那些富含單醣或多醣的食品,如黑糖、白糖、糕點、冰淇淋、雪糕、蜂蜜等等。這些食物會促使血糖迅速升高,不宜食用。蜂蜜雖然有良好的養生作用,但是所含的糖分很高,容易造成血糖升高。



糖尿病飲食之禁忌


(一)  含有飽和脂肪較多的食物,如豬油、牛油等動物脂肪。這些都會造成高血脂,容易產生多種併發症。

(二)  含有不好膽固醇的食物盡量少吃或不吃,如動物的內臟、雞蛋等。

(三)   燻、醃、泡製的肉類及蔬果等,這類食品內含致癌物質,最好不吃。同時需要注意鹽的攝取量。

(四)  糖尿病者應該多攝取纖維素,能改善耐糖量、降低膽固醇、促進腸胃蠕動,同時可防止便秘,對康復有很大的幫助。

(五)  患者應攝取高纖食物當成日常的主食,減少攝取精緻食物。高纖食物裡的玉米、燕麥和蕎麥都是很好的糧食。如果只是單獨使用某一種,基於口感不理想導致很多人都不能接受。建議將多種不同的高纖食物混合,或加入一小部分的精緻食物以增加口感。

(六)  蔬果的攝取是必須的,但是要注意水果的品種和含糖量,有些患者因攝入糖分高的水果而加重病情。

(七)  患者不要貪杯。因為酒精會產生大量的熱量,但是這些熱量卻很難被人體利用,造成血壓的變化。血糖的含量也會出現很大的變化, 對身體各器官如肝臟、血管和心臟的造成負擔。

(八)  情緒的起伏和睡眠品質,對糖尿病患者病情的控制有很大的影響。熬夜會造成生理時鐘紊亂,無法有效的進行新陳代謝及營養素吸收,毒素也無法有效的排出。

(九)  保持心情的穩定及對人生的自信心,對身體狀態的改善有很大的效用。









糖尿病的特效驗方

(一)  番石榴蕊葉茶
材料:番石榴蕊葉3g、沸水500c.c.
作法:番石榴蕊葉,泡入沸水500c.c.,泡2030分鐘便可濾渣飲用。
備註:可當作日常解渴飲料,約飲至少1200c.c.


(二)  香椿茶
材料:香椿葉10g
作法:香椿葉洗淨,加水750c.c.,大火煮滾後轉小火再煮30分鐘,濾渣當茶飲。
備註:可當作日常解渴飲料,約飲至少1200c.c.


(三)  蕃茄汁
材料:蕃茄(中顆)2
作法:蕃茄洗淨用分離式榨汁機榨出原汁約300c.c.,要趁鮮飲用

備註:喝在兩餐之間,一天喝12次。

(四)  五汁飲
材料:青蘋果一個、大黃瓜四分之一條、苦瓜四分之一條、青椒半個、西洋芹
   二片。
作法:將材料洗淨,有皮的去皮,用分離式榨汁機榨出原汁,要現榨現喝。
備註1. 喝在兩餐之間,一天喝12次,一次飲用300c.c.
   2. 適合飲用的時間:上午10001100或下午400500或晚上
   800900
   3. 要選購有機蔬菜,可避免農藥污染。


(五)  小麥草汁
材料:新鮮小麥草5080g、檸檬一顆。
作法:1. 用特殊專用的小麥草榨汁機,將洗淨後的小麥草搾出原汁
   2. 檸檬去皮搾出原汁,約取1020c.c.
   3. 將小麥草原汁3050c.c.,加上檸檬汁,二者混合趁鮮飲用

備註:1. 一天可喝23次。
   2. 適合飲用時間:早餐前30分鐘或下午300左右或晚上800左右。
   3. 飲後請配一顆奇異果,才能避免難過想嘔的感覺。


(六)  三餐主食的選擇
材料:(大)薏仁50g、燕麥(粒)50g、五穀米50g
煮法:三者等量混合用電鍋煮熟,便是“降血糖雜糧飯”,可當作三餐糖尿病
   患者理想的三餐主食,血糖才不會升高。
備註:三餐前先吃山藥150g、再吃“降血糖雜糧飯”1/2碗,代替一般的米飯、
   麵食,便有助於降血糖。


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