糖尿病是現下常見的文明病，要確實控制病情，除了遵照醫師囑咐，生活作息也要同時配合才行。日前，一名54歲糖尿病患者，便因長期以來，病情沒有獲得妥善照顧，引發「糖尿病視網膜病變」。
另一名約28歲的男性糖尿病患者，也因為血糖長期居高不下，視網膜已有輕微纖維化症狀。歐陽英樂活生機網提醒民眾，糖尿病患者一定要調整飲食習慣，使血糖獲得控制，以免發生遺憾。
===健康知識家===
糖尿病視網膜病變
目前醫學界仍無法完全了解，「糖尿病視網膜病變」真正的致病原因。可以確信的是，長時間的血糖濃度過高，使血小板凝聚力上升，引起微細血管局部膨大，滲漏、出血、阻塞等現象。
這些情形會造成視網膜缺氧進而導致視網膜新生血管增生，而在新生血管增生的同時也會伴隨纖維性增生，造成增殖期糖尿病視網膜病變之變化。
糖尿病視網膜病變，一般分為：
①基礎型糖尿病視網膜病變：在視網膜上可看到一些小出血點，脂肪性滲出物。
②增殖型糖尿病視網膜病變：在視網膜上可看到一些不正常的生血管長到玻璃體中，嚴重時，會造成玻璃體出血，造成視力障礙。
歐陽英老師提醒民眾，糖尿病本身是一種與內分泌相關，繼而引起一系列代謝紊亂等的疾病。同時它也會影響身體多個系統，因此治療的過程必須通過飲食、運動和藥物，多管齊下的配合。
歐陽英老師認為，控制血糖其實很簡單。只要能堅持不碰甜食，並了解以下的生活內容及飲食原則，身體一定可以很快就恢復健康。祝福您。
=====歐陽英老師的建議=====
一、糖尿病患應同時控制血壓與血脂：
控制血壓：減少鹽分的攝取，不吃醃漬物，少用調味料。
控制血脂：減少飽和脂肪酸、三酸甘油脂與膽固醇的攝取量，吃素是最好的方式。
二、多攝取高鹼性食物，如：花椰菜、海帶、蒟蒻、洋蔥、大蒜…等。
三、多攝取纖維素，除了能促進腸胃蠕動，還能改善耐糖量、降低膽固醇。
四、主食以高纖食物為主，例如：五榖雜糧、薏仁、燕麥…等，用以取代精緻的白米、白麵。
五、以天然食物取代加工食物，不但有助於降血脂，也可避免吃下添加物中的鹽分。
六、選擇低糖分水果，例如：蘋果、大番茄…等。
七、多攝取維生素C和E：其抗氧化功效，能保護胰島β細胞不受到自由基的傷害，減少發炎和其他傷害，如：紅鳳菜、紅色地瓜葉、苜蓿芽、奇異果、小麥胚芽、橄欖油…等。
八、糖尿病患者之超級食物：
☆多吃山藥。於三餐前，先吃山藥100g左右，再吃雜糧飯（薏仁＋燕麥粒＋糙米），才有助於穩定血糖值。
☆苜蓿芽富含酵素、維生素、礦物質，可幫助糖尿病患者減少併發症的風險，一天至少吃兩次，早晚各吃1碗。
☆小麥草汁，能平衡血糖，對糖尿病的幫助最為明顯，每日早晚各喝30~50cc。
九、勿暴飲暴食：一下吃下太多食物易造成血糖急遽上升，增加胰島素的負擔。
十、禁菸：抽菸會使循環代謝系統變得更差，並引起高血壓、心臟病…等併發症。
十一、禁酒：酒精的熱量會使血糖、血壓處於不穩定狀態。
十二、理想的體重有助於糖尿病患控制病情，運動是最健康的方式。但運動時穿著材質柔軟氣墊鞋，以免摩擦破皮，導致感染、傷口惡化。
參考資料：2010.05.17 台灣新生報
