
我提升的自然食療,是針對每個人體質上的缺乏與不足之處,依照最完善健全的自然飲食結構,從蔬菜類、五穀類、菇菌類、大豆製品、海藻類等五大類的食物,找出對症食譜。
食物搭配要多樣
自然飲食的成敗,取決於選擇搭配的食物是不是合宜,每日攝取的食物應以五大類為原則,選用最自然、簡單、原始且多樣化的新鮮食材,以從中得到礦物質、維生素、碳水化合物、蛋白質、脂肪等完整的營養素。如果只一味吃蔬菜、水果,並不算是真正的自然飲食,應該要同時考量其他的營養素攝取,才能獲得均衡的養分。以攝取蛋白質為例,可食用藍藻、啤酒酵母,或將豆類製品和穀物混合食用,製成糙米豆漿、黃豆糙米飯等,就可以得到完全蛋白質。
自然飲食特別強調個人體質與食物屬性的相對應,利用食物調和的原理使人體得到完整的養分,更達到體質陰陽平衡的健康狀態,是每種體質都應遵守的飲食方式。正確的自然飲食是一種全面完善的飲食態度,能攝取到多元又均衡的營養,提供人體每日所需的活力來源。
弱鹼體質才健康
餐餐一定要大魚大肉、偏愛油膩重口味的人,體內肉類製品的蛋白質太多,加上不喜歡吃蔬菜水果、生活作息不正常,身體血液的PH值容易在7.35以下,也就是我們常聽到的酸性體質。酸性體質的人免疫力比較差,會常有記憶力減退、注意力不集中、失眠、腰痠背痛、身體疲勞、內分泌失調等問題,身體內的細胞作用機能變差,新陳代謝緩慢,廢物堆積,內臟負荷增加到出了狀況,人體內的血液也就失去平衡酸鹼體質的能力。罹患癌症的病患,很多正是酸性體質,因此被認為這當中有所關聯。
根據調查,弱鹼性體質的人大概只占人口的一成,大部分的人都是酸性體質。想改善酸性體質,我建議不要吃葷食,多吃鹼性的蔬菜、水果、菇菌類、海藻等,將自然飲食落實在日常生活中,身體將能逐漸轉為弱鹼性。
健康的體質應該呈弱鹼性,血液的PH值在7.35到7.45之間,體質弱鹼性的人,免疫力會比較強,抗病性會比較好,自然飲食能讓人脫離酸性體質,是維持健康的不二法門。
資料來源:
不吃中藥,也能調體質!