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具有特殊功效的熱性水果及溫性水果 作者:歐陽英老師 點閱率:10565
發佈時間:2007/02/27 10:52:23
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具有特殊功效的熱性水果及溫性水果

 

一、        熱性水果

榴槤

驗方:榴槤芝麻奶 

功效:預防骨質疏鬆

材料

榴槤果肉1小球(150)

黑芝麻粉1(3)

糖蜜1(10cc)

優酪乳200cc

作法:全部材料放入果汁機酌加冷開水100cc攪拌均勻即可。

 

黑棗

驗方:黑棗烏梅小麥茶 

功效:改善手心常濕、夜間盜汗

材料

黑棗(15)

烏梅(15)

小麥(20)

作法:黑棗切開去核,連同小麥、烏梅與1000cc的水入鍋熬煮,滾後小火煮30分鐘,濾渣當茶飲。

 

二、        溫性水果

釋迦

驗方:釋迦美容果汁

功效:美容護膚、防止皺紋產生

材料

香吉士2

奇異果1

釋迦1

作法:香吉士去皮去籽切塊榨汁,釋迦去皮去籽,奇異果去皮,全部材料放入果汁機酌加冷開水攪拌均勻即可。

 

李子

驗方:李子鳳梨汁 

功效:解酒醒腦

材料

李子5

鳳梨300

作法:鳳梨洗淨後去皮切塊,用分離式榨汁機榨出原汁,李子洗淨後去核切碎,全部材料放入果汁機攪拌均勻。

 

紅毛丹

驗方:紅毛丹益母茶

功效:改善月事不順

材料

紅毛丹5

益母草()20

紅棗10

作法:益母草用水洗淨瀝乾,紅棗洗淨切開去籽,紅毛丹洗淨剝殼去籽,

益母草連同紅棗加水750cc煮滾轉小火煮20分鐘,將已冷的益母草紅棗湯與紅毛丹用果汁機攪拌均勻,宜溫熱飲用。

 

桃子

驗方:桃子優酪乳

功效:排除腸道廢物、改善便秘

材料

硬肉桃2

原味優酪乳200cc

寡糖1(15cc)

作法:硬肉桃用刷子洗淨經沸水燙30秒,去核切碎,連同原味優酪乳與寡糖放入果汁機攪拌均勻即可。

 

荔枝

驗方:荔枝酒 

功效:紅潤肌膚、補血美容

材料

荔枝600、褐色冰糖600、白葡萄酒1

作法

    玻璃罐用沸水殺菌瀝乾,荔枝逐粒洗淨後擦乾,雙手洗淨戴手套剝皮,所有

    材料放入玻璃瓶中密封二個月即可。每次宜睡前喝30-50cc一天三次。

 

龍眼

驗方:龍眼蓮子粥 

功效:改善貧血

材料

鮮龍眼或龍眼乾10

蓮子10

花生20

糙米30

作法

龍眼去殼、蓮子去心、糙米洗淨後泡溫水四小時。加水750cc放入電鍋煮至熟爛即可,宜溫熱進食。

 

櫻桃

驗方:櫻桃檸檬汁 

功效:降低尿酸質、改善痛風

材料

櫻桃100

檸檬1

作法

檸檬洗淨榨汁加水200cc的冷開水稀釋,櫻桃洗淨去核與檸檬汁用果汁機攪均勻即可。

 

梅子

驗方:桂花酸梅湯

功效:改善口臭、消暑止渴

材料

烏梅2

山楂6

甘草2

洛神花2

陳皮3

桂花醬1小匙約3

褐色冰糖15

作法

烏梅、山楂、甘草、洛神花與陳皮洗淨加水600cc放入鍋中,煮滾後小火續煮10分鐘加入桂花醬與褐色冰糖攪拌後熄火,濾渣待涼放入冰箱冷藏即可。

          

水蜜桃

驗方:水蜜桃豆漿

功效:補充肌膚營養、避免皺紋產生

材料

水蜜桃1

豆漿200cc

大豆卵磷脂1(8)

作法

水蜜桃洗淨後去皮去核切塊,全部材料放入果汁機攪拌均勻。

 

板栗

驗方:栗子小米粥 

功效:改善腹瀉

材料

栗子5

糯小米60

作法

糯小米下鍋不加油乾炒20 分鐘,栗子剝殼切碎,兩者加入水500cc,放入電鍋蒸熟煮至熟爛即可。

 

金桔

驗方:金桔薑湯 

功效:改善感冒及乾咳無痰

材料

金桔5

老薑2

褐色冰糖15

作法

金桔洗淨切薄片,連同老薑、褐色冰糖,加水500cc水煮滾,改小火煮30分鐘濾渣即可。

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