具有特效的熱、溫性蔬菜

辣椒

驗方：辣椒拌蒟蒻

功效：幫助減肥

材料：蒟蒻150克、紅辣椒1條

作法：

1、蒟蒻以沸水煮約5分鐘，撈起切薄片。

2、紅辣椒切末，酌加有機蔭油、冷壓麻油拌勻。食用時，將蒟蒻薄片沾辣椒蔭油即可。可當作午、晚餐的佐菜。

薑

驗方：紅棗益母草薑湯

功效：改善閉經

材料：紅棗100克、老薑3片、紅糖15克、花椒5克、益母草(乾)37.5克

作法：益母草洗淨後瀝乾；紅棗泡軟切開去籽，連同其他材料加水3000cc，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，濾渣後當茶飲。宜趁熱飲用。

洋蔥

驗方：洋蔥氣喘湯

功效：改善氣喘

材料：洋蔥1個、馬鈴薯2個、胡蘿蔔1條、高麗菜3葉

作法：

1、洋蔥與高麗菜葉切碎；馬鈴薯與胡蘿蔔去皮切碎。

2、全部材料加水3倍，大火煮滾後轉小火續煮半小時，濾渣後當茶飲。

大蒜

驗方：蛋花蔥薑蒜湯

功效：改善感冒

材料：蒜瓣2瓣、老薑3片、蔥白3根、有機雞蛋1個

作法：

1、老薑切細絲；蔥白切末；蒜頭去膜切碎；蛋打散。

2、老薑加水750cc，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，加入蛋汁，煮成蛋花湯，酌加粗鹽調味，再放入蔥末及蒜末，加冷壓麻油數滴即可。宜趁熱進食。吃完

後立刻蓋厚棉被睡覺，讓身體發汗，感冒便可逐漸好轉。※不吃蛋者，可以豆腐皮代替。

韭菜

驗方：韭菜蛋湯

功效：增強性功能

材料：韭菜60克、生薑3片、有機雞蛋(或土雞蛋)1個、青蔥1株、米酒30cc

作法：

1、韭菜切小段；生薑切絲；青蔥切末。

2、有機雞蛋打散，以橄欖油快炒至蛋半軟半硬時，倒入米酒，略炒30秒，加入韭菜、生薑與水750cc合煮，酌加粗鹽、麻油調味，最後灑上蔥末即可。宜趁熱進食。

芥菜

驗方：芥心衝菜

功效：醒腦開竅、改善胸悶

材料：帶花芥菜心300克

作法：芥菜心洗淨晾乾切碎，加橄欖油、鹽快速拌炒，待芥菜綠色稍變，便立即關火，將芥菜盛起裝入大碗中，瀝乾湯汁，加蓋密封好，置冰箱冷藏1天即可

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香菜

驗方：山藥牛蒡香菜湯

功效：改善女性不孕症

材料：新鮮山藥150克、牛蒡75克、香菜20克

作法：山藥與牛蒡去皮切薄片，加水750cc，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，關火後加入香菜，酌加粗鹽、冷壓麻油、米酒調味即可。

南瓜

驗方：南瓜陳皮薑湯

功效：改善疝氣

材料：南瓜200克、陳皮20克、乾薑3片

作法：南瓜去籽連皮切小塊，連同其他材料加水1500cc，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘，酌加紅糖調味，濾渣後喝湯，南瓜可當作三餐的佐菜。

甜椒

驗方：青椒胡蘿蔔汁

功效：改善指甲破裂

材料：青椒1個、胡蘿蔔1條、高麗菜200克

作法：胡蘿蔔去皮切段，青椒與高麗菜切段。三者用分離式榨汁機榨出原汁後混合均勻，酌加鹽調味即可。宜趁鮮飲用。