
病理認識:
血壓是血流衝擊血管壁引起的一種壓力。心臟收縮時血管內壓力較高,此時所測得的血壓稱為收縮壓(俗稱高壓),心臟舒張時壓力較低,此時所得的血壓稱為舒張壓(俗稱低壓)。
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疾病營養:
高血壓的發生與冠狀心臟病、動脈硬化、肥胖、腎病、糖尿病、甲狀腺機能亢進、腎上腺腫瘤等疾病有關。由於長期的膽固醇過高堆積在血管壁,使得管壁變硬、管腔變狹窄,心臟要以更大的力量才能將血液輸出,因此造成血壓上升。長期的高血壓會導致腎衰竭、心衰竭或中風等情形發生,因此建議從飲食、運動、生活習慣等方面著手,徹底做好血壓控制。 Dietary Approaches to Stop Hypertension(DASH),是目前控制高血壓的有效飲食方式,運用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、增加不飽和脂肪酸減少飽和脂肪酸的原理並搭配多種營養素來使血壓下降。 |
飲食原則:
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生活習慣調整:
1、戒菸、戒酒。 2、維持理想體重。 3、培養運動習慣。 4、睡眠充足、避免熬夜。 5、避免緊張、壓力,適當紓壓。 |