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歐陽英疾病營養:眼睛過敏 作者:歐陽英老師 點閱率:2370
發佈時間:2011/04/27 19:32:27
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歐陽英疾病營養:眼睛過敏
病理認識:

眼瞼及結膜存在著許多巨細胞,其內富含組織胺及一些形成發炎反應的介質。
巨細胞的表面有免疫球蛋白E(IgE),當外在環境的過敏原刺激時,會使兩個IgE連結,此時就如同電流接通,會引起一連串連鎖反應,使肥胖細胞釋放組織胺與介質,而引起過敏反應:眼睛紅、癢、腫、痛、充血、水腫、流淚,以及出現乳白狀異物。

疾病營養:

要預防過敏性結膜炎,主要需避免過敏原,如果原本就是過敏體質,加上天氣不穩定,空氣不好,塵蹣易孳生,在生活上就應注意溫度的恆定,經常換洗床單、枕頭巾並避免絨毛玩具,如果家中有空氣清淨機,也要常打開以減少室內的灰塵、棉絮等過敏原。在季節交替時,可以點一些肥胖細胞安定劑的藥水來預防過敏,嚴重時只要和醫師配合,點一些治療性稍強的藥水,大部分的症狀可以得到很好的控制。

飲食原則:

1、 供給足夠的營養,均衡攝取各類食物。
2、 選擇營養濃度高,富含蛋白質、維生素、礦物質的食品,如蒸蛋。
3、 暫時避免奶製品及甜食等高過敏的食物。
4、 水分的攝取要足夠。
5、 少量多餐,慢慢吃。
6、 禁食冰涼食物。
7、 不可偏食,攝取均衡足夠的營養(每天要攝食六大類食物:奶類、五榖根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類),可提高免疫力。
8、 少吃生冷食物,忌冰品,從冰箱拿出來的食物要等回溫後再食用。
9、 禁食會引發過敏反應之食物。各人的過敏反應不同,容易引起過敏的食物有花生、牛奶、蛋、巧克力、魚、貝殼類海鮮等。

生活習慣調整:

1、 正確使用藥物,遵循醫囑服用。
2、 避開刺激性物質或情況,例如:有毛的動物、香菸、灰塵、強烈氣味和噴霧、花粉、天氣變冷、運動等。
3、 眼睛適度的休息,充足的睡眠、不熬夜。
4、 經常運動。
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