嚴重胃腸病的生機飲食或生食療法進食原則
一、每次只吃一種澱粉或蛋白質的食物:
1.不要同時吃澱粉和蛋白質食物。
2.不要同時吃水果和澱粉食物。
3.不要同時吃水果和蛋白質食物。
原因:因各種食物在胃中消化的時間均不相同,易發生消化較慢的食物停滯胃中,而引起發酵腐敗,導致腹脹、胃痛…等症狀。
二、水果應單獨吃:
1、飯後勿立即吃水果。
2、甜性水果與酸性水果勿混合吃。
3、瓜類宜單獨吃一種。
4、不同時吃水果和蔬菜。
原因:因水果原本可快速通過胃而被小腸所吸收,但因混合其他食物進入胃內,便造成果糖停滯胃中太久導致發酵,產生氣體,引起腹脹,尤其是瓜類水果,吃進胃裡最易發酵,更應單獨吃。
三、食物種類不宜太多、太複雜:
1、每餐不吃超過三至四種之水果。
2、每餐不吃超過四至六種之蔬菜。
3、消化不良時,宜吃單一食物,待消化後才吃另一食物。
原因:愈簡單的食物,愈容易被消化吸收,當胃腸機能衰弱時,尤其要簡化食物,以免消化不良。
以上進食原則,係針對嚴重胃腸病者建議,一般人不必受其拘泥限制。為了避免食物太簡單,導致營養不均,宜採少量多餐方式。(要列出全天食譜,以便自行檢查,全天整體的營養是否完整)
不論生食療法或生機飲食,若要對身體有所幫助,務必把握以下三個原則:
1、生食比例不可少。
2、食物要多元化。
3、飲食要清淡。
只要持之以恆,若正確的飲食,再加上正確運動(運動一定要在空氣新鮮的地方進行),精神體力便顯著好轉健康在望了。若消化系統較差者,不宜在飯中喝湯。
其生機飲食順序是:
1、水果。
2、吃生菜。(隔30分鐘後)
3、熟食。
一般人是:
1、水果。
2、喝湯。
3、生菜。
4、熟食。