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我們身體的器官,是由組織所構成,組織的成分,則是無數的細胞。為了維持健康的需要,我們的身體每天都在製造新細胞,以取代老舊、刁亡的細胞。在正常的情況下,新細胞會成長、分裂,產生更多新細胞;然而,有些時候,這細胞的製造機制會出差錯~也就是說,當老的細胞還未到達刁亡的時刻,新的細胞已迫不及待地開始不斷增生,並且不再刁亡。這些「不死的細胞」越來越多,就集聚成身體不需要的額外組織,此組織在醫學上稱為腫瘤。
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腫瘤有良性與惡性兩種,良性腫瘤一般不會危及性命,惡性腫瘤即是俗稱絶症、會致人於死的癌症,是當今人類的剋星。在台灣,癌症高居十大死因之首,在美國,癌症則是十大死因的第二名(第一名是心臟病)。據台灣衛生署的資料統計顯示,台灣每年因癌症死亡者以2,000人的速度在持續增加中;若以每個月3,500人死於癌症的數據來看,平均每天有117人、每小時有5人、每12分鐘有1人因癌症喪生,真是讓人怵目驚心!因此,癌症防治實為目前最重要的公共衛生課題。
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防治癌症,必須對腫瘤多所了解。以下是美國國家癌症學會((National Cancer Institute, NCI)對良性腫瘤與惡性腫瘤的特性介紹:
◆良性腫瘤(Benign tumors):不是癌症
․很少會威脅生命。
․一般都能割除,並且不會復發。
․不會侵襲其周邊組織。
․不會擴展到身體其他部位。
◆惡性腫瘤(Malignant tumors):就是癌症
․比良性嚴重得多,會致人於死。
․雖然也可以用手術割除,但有時會復發。
․癌細胞會侵襲和損害周邊的組織及器官。
․癌細胞會蔓延或轉移到身體其他部位,當癌細胞進入血液或淋巴系統,侵害其他器官,再形成新的癌組織之後,這些器官受損會更重。
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癌症的起因,是在於控制細胞正常生長與刁亡的基因發生了變異,據科學研究指出,基因變異除了來自於遺傳之外,和環境污染與生活型態 (包括飲食、運動) 不當也密切相關。所以,在預防上,必須落實以下幾點:
- 不要吸菸(包括二手菸)
- 採取低脂、低糖、少鹽、高纖的飲食,多喝好水,多吃無農藥化肥殘餘的蔬菜、水果和全榖類。
- 保持運動的習慣,從事適度的運動。
- 維持苗條的體態和合宜的體重。
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落實癌症預防,還要定期接受健康檢查,了解自己的癌指數究竟有多高;而當發現身體出現以下一種或多種症狀時,就要密切注意,因為那可能就是癌症的徵兆:
▼ 身體任何部位出現疙瘩或腫塊。
▼ 外表長出新的黑痣,或原有的疣或痣出現明顯的變化。
▼ 傷口潰爛,始終無法癒合。
▼ 久咳不癒或聲音長久沙啞。
▼ 排便或排尿習慣明顯改變。
▼ 吞嚥困難。
▼ 消化不良始終無法改善。
▼ 不明原因的變胖或消瘦。
▼ 不明原因的出血或有其他分泌物。
專家指出,上列症狀有可能是癌症的徵兆,但也可能是感染、良性腫瘤或其他原因所造成,必須及早去找醫師做診斷,千萬不要等到疼痛難耐時才求醫診治,因為癌症初期通常都不會疼痛,等到會痛時大多已到後期。
癌症的治療方法,西醫方面包括有手術、放療(Radiation therapy)、化療(Chemotherapy)、荷爾蒙療法(Hormone therapy),以及生物療法(Biological therapy)等。荷爾蒙療法是用來治療倚賴荷爾蒙生長的惡性腫瘤,例如乳癌和前列腺癌;生物療法則是指利用身體的免疫系統,直接或間接地去破壞癌細胞,並減輕癌症治療所引起的副作用。
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除了上述西醫療法之外,這些年來,許許多多的實例也都指出,癌症病患在徹底調整飲食、攝取對症食物之後,不但可以強化身體自我療癒的能力而打敗癌症,重獲健康,並且還能將癌症復發的機率降到最低。 癌症真的很可怕,當一張張惡性腫瘤照片被公開之後,幾乎人人不敢直視,但願下一個癌症患者不是自己!當此之際,我們唯有讓飲食回歸自然、讓生活重現秩序,才能保住健康生機。所以,「生機食療」與「對症調養」,成了現代人一道新的護身符,一個又一個的食療見證,證實了它確實奏效。
本網站的全體同仁,每天都全力打拚,一心一意爲大家守護健康,與癌絕緣!希望您、我、他,大家快速傳遞本抗癌食療法,幫助周遭所有的親朋好友!
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